Colloque - Faut-il manger moins de viande ? - Grappe et Maison de l'écologie Namur
Colloque - Faut-il manger moins de viande ? - Grappe et Maison de l'écologie Namur
Colloque "Faut-il manger moins de viande ?"
Date, lieu, heure :
22 octobre 2011
9h30-17h
Arsenal- Boulevard Frère Orban 5000 Namur
colloque organisé par le GRAPPE et la Maison de l'Ecologie de Namur le 22 octobre 2011.
Le modèle occidental d'alimentation est clairement centré sur la consommation régulière de protéines animales (viande, poisson, oeufs, lait). Alors qu'il y a un siècle la viande était réservée aux jours de fête et était peu consommée au quotidien, les choses ont changé après la seconde guerre mondiale lorsque l'élevage industriel intensif s'est généralisé en Europe, sur le modèle états-unien.
Présenté partout dans le monde comme emblématique du progrès, ce modèle alimentaire est en voie de généralisation dans les pays dits émergents sous l'impulsion des multinationales de l'agro-alimentaire.
Il est pourtant clairement insoutenable tant pour les humains que pour les écosystèmes sans oublier les animaux, condamnés à des conditions d'existence concentrationnaires indignes.
Le colloque organisé par le Grappe et la Maison de l'écologie a pour objet d'apporter tous les éclairages utiles sur cette problématique et d'en tirer les enseignements politiques de nature à impulser un nouveau modèle d'alimentation qui soit à la fois sain, écologique et respectueux des animaux.
Les aspects suivants seront abordés :
l'impact de la consommation de viande sur le changement climatique ;
les élevages industriels comme foyers de propagation de pandémies (grippe aviaire, grippe porcine, ….) ;
les élevages industriels et la pression sur les écosystèmes, la biodiversité et les ressources ;
sur la consommation de viande et famines dans le monde ;
surconsommation de viande, santé humaine et santé animale ;
la PAC, l'OMC et la promotion de l'élevage industriel ;
la place de l'élevage dans la perspective d'autonomie alimentaire régionale ;
les relations humain -animal et l'élevage.
Programme
Date : 22 octobre 2011
Lieu : Arsenal- Boulevard Frère Orban 5000 Namur
Droits de participation : 10 € avec repas (buffet campagnard) inclus : 20€
A verser sur le compte de la Maison de l'Ecologie : IBAN BE 95 0011 4088 1058
Date limite d'inscription : 15 octobre (nombre de places limitées).
Les réservations sont ouvertes après le 15 aout au numéro de téléphone suivant 081-22 76 47 mais dès aujourd'hui par Fax 081-22 15 03 ou par E-mail lamaisondelecologie@gmail.com
Préprogramme :
9H30 Accueil
10H-10H45 Introduction par Daniel Cauchy
10H45-11H Pause café
11H-13H Table ronde suivie d'un débat avec la participation souhaitée de , Laurent Lievens (chercheur-doctorant FUCAM-Mons), Stéphane Desgain (CNCD), Philippe Bertrand (Mouvement d'Action Paysanne), Marc Fichers (Nature et Progrès), Julie Rentmeesters (juriste et chercheuse sur l'autonomie alimentaire régionale), Yvan Beck (vétérinaire), Fabrice Derzelle (Vegetik), Inès Trépant (politologue ; co-auteur du livre : l'OMC : quand le politique se soumet au marché).
15H Projection d'un film sur l'élevage industriel
16H Conférence de Vinciane Despret, philosophe, professeur à l'Université de Liège, auteur de plusieurs ouvrages sur la condition animale.
17H Conclusions de la journée et propositions de suivi par Daniel Cauchy et Paul Lannoye