Conférence - La viande dans nos assiettes : moins mais surtout meilleure !

CONFERENCE de DANIEL CAUCHY

"La viande dans nos assiettes : moins, mais surtout meilleure !"

A 17h - Espace Anim'Action !

Les informations s'accumulent mettant en cause la production industrielle de viande dans le réchauffement climatique, les famines, la déforestation, la pollution des eaux, … La consommation de viande « à l'occidentale » n'est pas généralisable ! Mais ne confondons pas production industrielle et élevage ! Comment choisir une viande de qualité et comment en manger moins ?